Тарабарщина

Чаще всего суффикс -ese показывает принадлежность к региону или языку: Havanese — гаванский, Japanese — японский.

Однако он также употребляется иносказательно, обозначая жаргон.

academese — сухой и заумный стиль изложения, которым часто грешат учёные

bureaucratese, corporatese, governmentese, managerese и officialese — различные сорта канцелярита

diplomatese — то, как говорят дипломаты (обтекаемые формулировки, намёки, эвфемизмы)

Здесь открывается большой простор для творчества. Статьи, отличающиеся обилием штампов и кривым синтаксисом, можно описать как journalese, плохенькую беллетристику — novelese, кишащие кальками переводные тексты — translatese и т. п.

У -ese есть коллега. Суффикс -speak, который точно так же обозначает жаргон (и содержит уничижительные нотки).

adspeak — навязчиво-жизнеутверждающий язык рекламных слоганов

Twitch-speak — то, как пишут в чате на Твиче (засилье эмодзи и копипасты)

winespeak — витиеватый и несколько экзальтированный слог, которым про вино говорят сомелье

Есть ли между ними разница?

Да, но не радикальная: -ese чуть больше подчёркивает непонятность текста, а -speak — принадлежность говорящего к определённому кругу.

Во многих случаях приемлемы оба варианта (lawyerese — lawyerspeak), но иногда хорошо звучит только один (не wine-ese, a winespeak).

Если вас одолеют сомнения, можно вообще обойтись без суффиксов, сказав gibberish, gobbledygook или mumbo jumbo — все эти слова отлично подходят для всякой абракадабры.

Если вам нужны дополнительные примеры, то на Вики их целые сотни: -ese, -speak.